Em Biologia define-se peristaltismo [ou peristalse] como o movimento da musculatura presente na parede do tubo digestivo, responsável pelo deslocamento do alimento no seu interior. A contração destes músculos, que  ocorre em ondas rítmicas é, portanto, responsável pelos movimentos peristálticos.

Mas, por que este peristaltismo interessa ao Psicoterapeuta e ao Massagista Biodinâmico?
Sabe-se que os movimentos peristálticos podem ocorrer em qualquer momento e não somente após a ingestão de alimentos. Quem comanda estes movimentos é o Sistema Nervoso Autônomo [SNA}.Todas as funções do SNA relacionam-se à manutenção da homeostase do organismo. Entre outras funções ele auxilia no controle da pressão arterial, na temperatura corporal e na motilidade e secreção gastrointestinal.

O SNA é constituído por dois ramos: O Ramo Simpático e o Ramo Parassimpático. A maioria dos órgãos é inervada pelos dois ramos e os efeitos de cada um são opostos. Quando a produção dos dois ramos está em equilíbrio, os órgãos por eles comandados funcionam normalmente. O simpático produz a adrenalina e a noradrenalina enquanto que o parassimpático produz a acetilcolina. Para exemplificar, vejamos uma das funções do SNA: Enquanto o simpático aumenta os batimentos  do coração o parassimpático os diminui. Por isso quando nos assustamos a produção maciça do simpático faz o coração bater mais forte e mais rápido. Após o susto quando podemos verificar que estamos fora de perigo, o parassimpático pode,  através da acetilcolina, diminuir estes batimentos, fazendo o coração voltar ao seu ritmo normal.

 No sistema digestório o efeito destes dois ramos é contrário ao efeito sobre  coração. O simpático diminui os movimentos peristálticos, enquanto o parassimpático os estimula. Quando estamos estressados ou assustados a produção do ramo simpático sobrepuja a função do parassimpático e os movimentos peristálticos diminuem. Por outro lado, quando estamos calmos ou nos sentindo em segurança a função do parassimpático sobrepuja à do simpático e  a acetilcolina faz a peristalse aumentar.

Em Biodinâmica se diz que a peristalse está aberta quando se escuta os ruídos peristálticos e que está fechada quando não se ouve os ruídos. Os ruídos são ouvidos através de um estetoscópio colocado sobre o abdômen.
Se a peristalse do cliente  estiver fechada procura-se fazer a massagem de tal modo que ela  possa se abrir.

Quando ela se abre, continua-se a massagem visando sua incrementação. Ao  se propiciar  um espaço em que o cliente se sinta seguro e relaxado  cria-se um campo favorável para que ele entre em contato com seus sentimentos e tenha um maior envolvimento  no seu próprio processo.